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規格:500~600g/包,23包/箱產地:台灣保存期限:二年保存方式:冷凍
肉質細緻中帶紮實,肉量飽足又多汁,屬清甜的魚種;由於沒有小剌,吃起來特別放心。黃金鯧生性好動且食量大,皮薄Q彈、肉質肥滿細嫩,不同部位品嘗起來風味各有特色:魚肚皮Q有膠質感、適度魚油鮮甜不膩;魚背及魚尾口感微Q,飽含湯汁且無細刺,吃來最是過癮!清蒸、乾煎、紅燒、煮金鯧米粉湯,家常做法就很美味!
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