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肉品

肉品
美國choice板腱牛排 美國choice板腱牛排
-53 %
板腱特色是正中間有一條肉筋,形狀像樹葉一樣頂級板腱油花分布均勻,看起來像葉脈一樣,吃起來味道爽口油脂非常剛好肉質與油花分布比例剛好,入口夠滑順也有口感一頭牛只能取約5公斤左右,價格也很實惠,是CP值很高的一個部位,料理熟度建議5~7分最剛好。規格:1KG /包,原肉裁切一包10~12片..
NT:650 NT:1,380
來自優質紐西蘭健康草飼羊隻,並選自厚實的肋排部位,肉質格外軟嫩甜美而無羊腥味,頂級西餐廳的御用食材,料理容易,免花大錢,乾煎、燒烤都合適,自己在家簡單料理即可美味上桌,不需過多的調味料點綴,就是最高級的原味享受。特別只取用第5〜13根最厚實的肋排部位,每隻羊隻取1對的羊排,量少質優。這樣的肉質特別軟嫩無羊腥味,調理過程不需過多的醃漬及調味就很美味囉! 教您輕鬆享受西餐級的頂級排餐,用平底鍋煎烤表面後,再用烤箱高溫悶烤,只要撒上玫瑰岩鹽不需要太多的調味料,最高級的原味享受,當然也可添加迷迭香,等喜愛的洋香料,經醃漬調味處理,再搭配喜愛的調味料,美味異國風味料理任意可上桌! 規..
NT:280
嚴選優質紐西蘭健康草飼羊,只取用優質的小羔羊! 並且特別只取用第5〜13根最厚實的肋排部位,每隻羊隻取1對的羊排,量少質優。這樣的肉質特別軟嫩無羊腥味,調理過程不需過多的醃漬及調味就很美味囉! 教您輕鬆享受西餐級的頂級排餐,用平底鍋煎烤表面後,再用烤箱高溫悶烤,只要撒上玫瑰岩鹽不需要太多的調味料,就是最高級的原味享受,當然也可添加迷迭香...等喜愛的洋香料,經醃漬調味處理,再搭配喜愛的調味料,美味異國風味料理任意可上桌! ※ 注意事項:解凍後請盡速食用完畢,避免變質。※運送過程中難免會有互相碰撞,所以失真空是屬於正常現象,我們的產品皆冷凍18℃以下保存,請安心食用..
NT:230
美國安格斯Prime等級,取用牛隻肩胛部位,屬於牛隻律動均衡之處,肌肉發達纖瘦結實,富含大理石紋油花,風味與胸腹肉、前胸肉相比擬,中間夾帶一條筋為其特色,受熱膠化後口感Q彈、肉質柔嫩纖細,咬勁間多了一點脆感。香煎、烤肉都適宜,是經濟又實惠的選擇。規格:450g±10%/包,(16盎司)保存期限:一年保存方式:冷凍產品實際出貨因原裝進口每條牛肉大小形狀不一,每片依重量裁切形狀大小及厚薄略有不同,屬自然現象。比臉大&厚切(隨機出貨)..
NT:399
1855 CHOICE嫩肩里肌牛肉片,又稱嫩肩里肌的板腱取自牛隻上肩胛部位,除了結實的肉質、大理石般的油花,最大特色是長方形肉塊中間的一條透明嫩筋。甜嫩Q香、口感豐富、饒富趣味,很適合喜歡嚼勁或追求CP值的饕客。優質常備食材,烤、炒、煎、燙,各式料理皆可,建議7分熟享用。1855品牌特色深受主廚或饕客信任,1855是美國純安格斯黑牛的旗艦品牌。成長於美國玉米產地內布拉斯加州的純正安格斯黑牛。嚴選堅持專業、極富熱忱的合作牧場,質量穩定可靠。品種基因、屠體篩選、運輸熟成三階段嚴格把關。不只符合USDA,更是G-70高標人工篩選出的旗艦美味,只提供PRIME和前1/3CHOICE等級約13%最佳肉品..
NT:200
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